Les aliments riches en fibres sont recommandés aux enfants

On ne consomme pas autant de fibres alimentaires qu'on le devrait. Alors que la norme recommandée par les experts en nutrition est de 25 à 35 grammes par jour pour un adulte, les Québécois n'en consomment en
moyenne que 15 grammes. Et les enfants ne font pas mieux.
Une enquête auprès des enfants de 4 à 17 ans a révélé que ces derniers ingéraient de 11 à 14 grammes de fibres par jour, ce qui équivaut à environ la moitié de l'apport recommandé pour un adolescent de 15 ans et plus. Comment savoir quelle quantité consommer? C'est simple. Pour calculer les besoins quotidiens en fibres d'un jeune de 3 à 18 ans, il suffit d'additionner 5 à son âge. On obtient ainsi le nombre de grammes de fibres dont il a besoin chaque jour. Cette formule, développée par des spécialistes en nutrition