Petits trucs

Comment faire consommer plus de fibres à son enfant :
• le matin, servir des céréales à base de son de blé ou de grains entiers ou encore du pain à grains entiers;
• ajouter des céréales de son de blé écrasées dans les préparation de crêpes, muffins et pains maison;
• ajouter des fraises en tranches ou des morceaux de fruits aux céréales du matin; des fruits frais ou des légumes crus à la boîte à lunch; deux ou trois portions de légumes et de fruits au repas du soir;
• servir plus souvent des haricots secs, des pois et des lentilles;
• saupoudrer ses yogourts ou sa compote de pommes de céréales de son, de musli ou de céréales de type granola faibles en gras;
• incorporer des céréales de son de blé à la viande hachée du chili con carne, du spaghetti, des hamburgers ou du pain de viande; les utiliser pour paner le poulet et le poisson.